1. רוטב — בדרך כלל קר — המשמש כמה ירקות קר, דגים ומנות בשריות וסלטים מעיל או העליון. 2. A לתערובת דברים עופות, דגים, בשר וירקות מסוימים. זה יכול להיות מבושל בנפרד או במזון שבו הוא ממולא. רטבים (נקרא גם בשר טחון) הם בדרך כלל גם מתובל על בסיס פירורי לחם או קוביות – אף-על-פי אורז, תפוחי אדמה, מזונות אחרים משמשים גם.