רכיכה קטן, orangish ורוד, מיובש שימש תבלין חריף יותר מהתיבול במנות רבות אסיה ואמריקה הלטינית. שרימפס יבשים, יש טעם שורצי־הדגים שליד חזק, נעשה כולו, קצוץ או הקרקע כתוספת מרקים, עם המילויים, איטריות, מנות נודלס וסלטים. רוב מנות, שרימפס צורך לבנות במים חמים לפני השימוש בו. זה המים בהם הם להשרות במים כ לעתים נוסף המנה של טעם. ניתן למצוא שרימפס יבשים קטנים שקיות צלופן בשוקי אסיה.