ב יוונית עתיקה, מינים בעלי חיים אלו משמשים, או עשוי לשמש, לייצור מזון חקלאות ועל האוכלוסיות בתוך כל אחד מהם. ניתן לסווג אוכלוסיות אלה בתוך כל מין פרועה אוכלוסיות רחוב, landraces אוכלוסיות ראשי, גזעי מתוקננים, נבחר קווים ו אף שמסה חומר גנטי.