כלי המשמש כדי להסיר גלידה קרטון או מיכל אחר תוך יצירת הגלידה לצורת כדור או אליפסה. גלידה כפות באים בסגנונות ובגדלים. הפשוט ביותר הוא וסיירו רגיל מתכת סקופ - או בשמו בצורת. הבא מגיע אחד בצורת חצי-גלוב או אליפסה עם ידית האביב-פעולה בתוך נקודת האחיזה. כאשר סחוט, המנוף נע להב בצורת קשת על פני הסקופ הפנימי, פולט כדור גלידה. הסקופ nonstick בסגנון יש חומר נגד קיפאון סגור בתוך. מודל זה שימושי במיוחד לגלידה קשה מאוד. כפות במידות רבות, מן זעירים כדי גדולים (בערך 1 ל כמעט 3 ס מ קוטר).