קישורים קצר, עבה של precooked נקניק חזיר ו/או בשר כי גם בראוה השום. Knackwurst בדרך כלל מבושלים או בגריל זורים לעיתים קרובות עם כרוב כבוש. השם מקורו גרמני ומקצועיות ("סדק") ו wurst ("נקניק"). זה היה כל כך בשם מהצליל הצלפות הטעם של הנקניק ממש הופכת כאשר שנעקצו לתוך. ראה גם נקניק.