מתובל עם קליפות תפוז, זה נקניק יווני עשוי עם בשר טלה וחזיר. Loukanika נקניקיה טריים, ולכן חייב להיות מבושל לפני האכילה. הוא בדרך כלל נחתך לתוך נתחים מוקפצים. ראה גם נקניק.