1. מכל מכונות חשמל למטבח שונות נהגה להכות, לערבב או שוט מזונות. קיימים שני סוגים בסיסיים — נייחים (או לעמוד), נייד (או כף יד). מיקסרים נייחים יש מנועים חזקים יותר, ולכן יכול להתמודד עם כבד ערבוב עבודות. הם גם לקחת שטח מונה יותר. בנוסף חלמוני סטנדרטי, מיקסרים נייח מצוידים בדרך כלל עם מבחר של קבצים מצורפים שיכולה לכלול ווי לישה, מטרפה תיל שטוח, חלמוני ההנעה בסגנון. רבים יש קבצים מצורפים כמו מסחטות מיצי הדרים, מרסקי קרח, להכנת פסטה, נקניק מה מטחנות. מערבבים נייד , כפי שרומז השם, ניתן להשתמש בכל מקום. גודלם הקטן הוא בחלקו בשל מנוע קטן, אשר גם מגביל את המכונות האלה למשימות קטנות יותר. אבל גודל גם גורם מיקסר נייד קל לאחסן. ראה גם סיבוביים מקצף ביצים. 2. מיץ משקאות כגון סודה, קולה או פירות המשולבים עם אלכוהול להכין קוקטייל.