אלה גיליונות דקיקים של אצות מיובשות יכול לנוע בצבע ירוק כהה לסגול כהה עד שחור. יש טעם מתוק האוקיינוס והם פופולרית בארוחות יפני. נורי משמשת בדרך כלל עבור גלישת כדורי סושי ואורז. מתי לחתוך דק משמשת תיבול או לקישוט. ניתן לרכוש קלויים (yakinori עם תוויות); צנובר אם נרכש רגיל, זה הוא בדרך כלל בקלילות קלוי לפני השימוש בו. נורי כי מוברש עם רוטב סויה נקרא ajijsuke-נורי. יפנית שווקים וסופרמרקטים כמה לשאת נורי אחד באריזה מפלסטיק או מקופסא. נורי כל הוא עשיר מאוד חלבון, ויטמינים, סידן, ברזל ומינרלים אחרים.