הטובין חווה שלא ניתן לאחסן במשך תקופה משמעותית של זמן ללא אובדן מופרז דרך spoilage או לפני לשם עיבוד. סחורות דוגמאות perishable הם פירות טריים, ירקות, בשר עוף. רוב סחורות שנרכשו על-ידי שירות השיווק החקלאי תחת הסמכות בסעיף 32 הם פריטים חד-פעמיים.