כל אחד מספר סוגי גבינה טבעי מפוסטר כדי להאריך את חיי אחסון, בשילוב עם חומרים מתחלבים כדי לסייע החלקות. במקרים מסוימים מעובד גבינות מכילות נוסף צבעי מאכל וחומרים משמרים. מוצרי גבינה שכותרתו "כפולות" או גבינה "מזונות" מכילים נוזל נוסף לקבלת תערובת רכה יותר, spreadable יותר. לפי u. s. תקני הממשלה, רק 51 אחוז מהמשקל הסופי צריך להיות גבינה. גבינות מעובד לשמור היטב אך חסרי טעם מובחן ומרקם של גבינות טבעי. הם אתה גם המכונה לעתים גבינות אמריקאי. ראה גם גבינה.