זה pâte (ללא הדגשה מעל "e") היא המילה הצרפתית עבור "בצק", "להדביק", "batter" או "מאפה. "pâte brisée הוא בצק עוגה או מאפה קצרה; pâte sucrée הוא מאפה מתוק. פסטה מתורגם כ pâte alimentaire, שקדים הדבק כפי pâte d'amandes ועגבניות הדבק כ pâte דה tomates.