מים flavorless, ואטרקטיבי באופן טבעי שיוביל את שמו מן העיר Nieder Selters באזור Weisbaden של גרמניה. אדם "זלצר," המכונה גם מים סודה, הוצג במחצית השנייה של המאה ה-18 כאשר פחמן דו-חמצני הוזרק לתוך המים. זלצר המקורי היה התמזגו אל הטיילת סודה, אשר באו בשנות ה־40 של המאה כאשר נוספו טעמים זלצר מים. ראה גם מים סודה.