בתור חבר חמוש עשר של המחלקה cephalopod במשפחה רכיכה, דיונון קשורה תמנון והן דיונון. דיונון בשר יש מרקם מוצק, לעיסה בטעם עדין, מתוק במידה מסוימת. גם נקרא קלאמרי, דיונון יכול טווח בגודל 1 אינץ ' על הבהמה 80 רגל לעתים רחוקות ראיתי העמוק. דיונון קטן יותר משווקים בצורות טריים, קפואים, שימורי מיובשות, כבושים. הם פופולריים מאוד של מנות אסיאתיות וים תיכוניות, ניתן למצוא שווקים אתניים או בסופרמרקטים. בעת רכישת טריים דיונון לבחור אלו כי הם קטנים כל עם עיניים בהירות, עם ניחוח ים טריים. הם צריכים להיות בקירור, אטום, לא יותר מאשר יום או יומיים. דיונון יכול להיות panfried, אפוי, מבושל, מוקפצות או מצופה בבלילה, בשמן עמוק. זמן הבישול תמיד צריך להיות קצר, שכן המרקם של דיונון הופך חידש כאשר מבושל יתר על המידה. דיונון משמש גלם על ידי היפנים במנות סושי. יכול להיות מופק שקי דיו, נהגה ההכנות צבע כמו פסטה הדיו או לתיבול מאכלים כגון calamares-en-su-טינטה ("דיונון בדיו שלהם"), מאכל ספרדי פופולרי. דיונון עשירים חלבון וזרחן. ראה גם צדפות.