קינוח אנגלי קלאסי זה מורכב ממותק עינבים טריים דמדמניות אדום לעיתים קרובות כי בקצרה מבושלים, לאחר מכן מקורר לפני שנכניס אותם בקערה מרופדת לחם סיר בישול. הפרי שמעליהם נוספים פרוסות לחם, מכוסה על צלחת, לרכיבי סיכון בן לילה במקרר. קינוח בקור unmolded, מוגש עם קצפת.