כדי להפעיל את פיסות מזון מספר פעמים, ובכך ערבוב החומרים יחד. המונח לעתים קרובות מוחל על סלט, שבו מרכיבים שונים וכן את הסלט נזרקים יחד, ערבוב החומרים, ציפוי אותם עם רוטב.