צרפתי עבור "משבצת", tuile הוא קובץ cookie וחדים דקים הממוקמים מעל לאובייקט מעוגל (כמו מערוך) מה עדיין חם מן התנור. (יש גם כייר tuile מיוחדים, שדרכה אפשר למקם קבצי ה-cookie חם. ) לאחר cooled ונוקשה, קובץ ה-cookie דומה קרמיד מעוקל. Tuile הקלאסי עם שקדים כתוש אך קובץ ה-cookie יכולה גם להיות בראוה תפוז, לימון, וניל או אגוזים אחרים.