病気、害虫、または汚染物質から人間、動物、植物を保護するための措置。多角的貿易交渉のウルグアイラウンドの最終的な行為は、"衛生植物検疫措置の適用に関する協定"が含まれます。それは、国際貿易に直接的または間接的な影響を与える可能性のあるすべての衛生（動物に関連する）と植物検疫（植物に関​​連する）（SPS）措置に適用されます。SPS協定は、SPS措置が確立し、彼らは、確立修正、またはそれらの国内法令を適用すると国によって使用される方法についての理解（貿易規律）のシリーズが含まれています。国は、科学に彼らのSPSの標準をベースとすることに同意するものとし、彼らの行動の指針として、合意は国が国際基準設定団体によって設定された基準を使用することを推奨。SPS協定は、SPS措置は、恣意的または不当に特定の他のメンバーの貿易を差別しないでも貿易制限を偽装するために使用されることを保証しようとしています。このSPS協定では、国は、彼らが適切と判断、健康保護のレベルを提供するために主権的権利を維持しますが、この権利は、不必要な貿易障壁で保護主義的な目的も結果のために悪用されないことに同意するものとします。等価ではなく、平等のルールは、SPS措置の使用に適用されます。