いくつか 1/3 トンの重さが、この魚の平均サイズは 5 から 15 ポンドです。はたメキシコ湾の北と南大西洋の海で発見します。彼らは全体だけでなく、フィレのステーキを販売している 。彼らは、ベーキング、あつくるしい、フライパン、密猟や蒸しに最適です、無駄のない、会社の肉がある 。味は非常に強く、調理する前に常に削除する必要があります、ハタの皮膚を します。、最も人気のあるメンバーこのシーバス家族の黒ハタ、ナッソー ハタ、赤ハタとハタ yellowmouth （キハダマグロとも呼ばれます) です。も魚を参照してください。