花の蜜をミツバチ生産されて、甘い、粘着性の甘味料。蜂蜜 300 以上の品種、アメリカ合衆国で利用できるようになりました。味、蜂蜜から派生、花に依存; ほとんどの蜂蜜クローバーからがラベンダー、タイム、オレンジの花、アップル、桜、そば、tupelo 他のソースを含めます。通常、ライター、色、味、穏やかな。ストア蜂蜜、暗い場所で室温を します。場合はそれを晶 (固化）、はちみつの jar、電子レンジで少しまたは非常に高温の水道水の鍋に温暖化でそれを reliquefy。の場合は、はちみつのにおいや味の奇妙なそれを投げます。