砕いたニンニク、バジル、ナッツ、パルメザン チーズ、オリーブ オイルをブレンドした伝統的な調理ソース。今日の pestos は、他のハーブや野菜に呼び出すことができ、自家製または購入することがあります。トマト ペストも可能です。ペストを酔わせるような新鮮さは多くのレシピを追加します。