新鮮な市場または処理のためにこのような食用作物、飼料作物や木材などの収集や収穫日用品、、の準備。これは、硬化（作物）または開始を熟成、等級、包装、、害虫や病気のコントロールを収穫後、保存技術の様々なタイプが含まれる場合があります。