作物や家畜の製品が販売される前に発生する農場や牧場での活動を指す。たとえば、"収穫前の食品の安全活動、"、多くの場合彼らは虐殺に送信される前に生きている動物で公衆衛生上のリスクを減らすことができる上に、ファーム生産の変化を促進するため、研究や共同作業を通じて、米国農務省の取り組みを説明するために使用される用語です。