東南アジア (特にインドネシア、マレーシアの工業化、タイ） の葉、花の味があるし、よく風味ライス プディングを使用と、screwpine の料理で人気があります。の強烈な緑の色合いも、自然食品着色料として役立ちます。アジア市場で Screwpine の葉が — が新鮮な常に乾燥します。はまたダウン パンダン、タコノキ、kewra と呼ばれています。