フランス語の単語のソルベット イタリア人を呼ぶ「シャーベット」。のシャーベットは時々 シャーベットからそれは決してミルクを含むという事実によって区別されます。またシャーベットより柔らかい整合性が多い 。おいしいか軽く甘くされたシャーベットが習慣役立つコース間の口蓋リフレッシュまたはデザートとして。両方のこれらの混合物の通常のシャーベットよりもテクスチャの粒状がもに氷や granitas、として言及しています。もシャーベットを参照してください。