カーネルは、滑らかな肌を持つ中小規模であり、カーネルの色の範囲は、貯蔵中に薄茶色に、淡いピンクがかったバフを形成する。かなりの量がまた塩漬けのピーナッツとピーナッツバターのために使用されますが、ピーナッツのこのタイプは、ピーナッツのお菓子で主に使用されています。スペインのピーナッツは、ピーナッツの他のタイプより高い油分を持っている。それらのピーナッツは、オクラホマ州とテキサス州で主に栽培、及び米国の4％を占めている生産。