ドイツでは 1960 年代後半に策定、(エース K とも呼ばれます) この noncaloric の人工甘味料、アメリカ合衆国で連邦政府薬剤の管理が 1988 年に承認されました。は砂糖よりも 200 倍甘いです、アスパルテームとは異なり、温水、調理し、焼けるのために適してときその甘さを保持します。使用する場合の 大量、ただし、エース K サッカリンのと同じように、苦い後味があります。この甘味料の炭素、窒素、酸素、水素、硫黄、カリウム原子で構成されています。焼き菓子、お菓子や模造乳製品を含む商品の広い範囲で広く用いられています。を参照してください alitame も、スクラロース。