他の活動の中で、食品の安全性と品質の規制や調整FDAと米国のサーベイランス及びコンプライアンスプログラムの実施を開発し、監督する責任を食品医薬品局（FDA）内で代理店。FDAは53,000加工施設でのCFSANの食品安全規制を実施する約800フィールドの検査官（薬事規制のFDAのオフィス内に管理上の位置）です。CFSNは、1999年度のその食品の安全性の優先順位は、輸入果実と野菜の監視を強化するリステリアのリスクを調査し、速やかに国内の食糧供給を保護することができる添加剤を承認し、フルーツジュース、シーフードと殻付き卵の製造のためのHACCP規則を採用するインクルードことを発表しました。