このプログラムは、低所得人口の食糧需要を支援する緊急給餌機関にUSDAの商品を提供します。また、保管、および商品の配布、輸送の州および地方費を支援する国家への助成金を認可。これらのプログラムのために物資を買うために資金調達を承認に加えて、プログラムはまた、フードスタンプの資金1億ドルは、その目的のために毎年使われている必要があります。プログラムは、1996年のフェア法律による改正後の1983年の緊急食糧援助法、による2002年度を通じて許可されています。適格機関は、フードバンク、食料配給所、スープキッチン、そして貧しい人々にサービスを提供する公共および民間の慈善機関が含まれます。米国は、政府機関が適格性のための低所得の基準を参加し、設定する対象を決定します。