体系的な名前との技術的な文献での酵素を識別する番号。酵素の委員会は、EC 番号により割り当てられたドットで区切られた 4 つの数字から成ります： 最初の酵素は六つの広いグループのいずれかに分類: 1 酸化還元酵素;。2. トランスフェラーゼ;3. 加水分解酵素;4. リアーゼ;5. ・ イソメラーゼ;6. リガーゼ。グループごとに sub-sub-groups、各サブグループのサブグループに分類されていると最後の番号のための酵素特定です、例えば、EC 3.1.21.1 デオキシリボヌクレアーゼです私は。