これは食糧、農業、環境保全、そして1990年の通商法タイトルXIXの字幕Hに与えられた名称です。字幕Hは流体ミルクの促進のためのチェックオフプログラム国家牛乳プロセッサの設立を認可した。プログラムは、流体の消費のために処理されたすべての牛乳でハンドレッドウェイト当たり20セント（cwt.）アセスメントにより賄われている。同法は、USDAは、大半がプログラムを実装好むかどうかを判断するために、流体牛乳プロセッサの間で国民投票を行うことが必要。液体ミルクの注文は、プロセッサによって承認され、1993年12月10日発効した。