ダブル グロスターとも呼ばれる、この高密度、つや出し、黄金色の黄色チーズのイングランドの最高級です。、一度ミルクのみグロスター牛 (今ほぼ絶滅して) から、第二次世界大戦 1 つ (小さい) グロスター ラウンド末までも利用しました。、まろやかな、フル風味のダブル グロスターなる大規模なフラットのラウンドまたは背の高いシリンダー — 両方の自然の皮。の均等に良い食事か後に、罰金、多目的のチーズです。チーズも参照してください。