実質的にすべての健常者の既知の栄養ニーズを満たすために十分であることが、食品栄養委員会（全米科学アカデミー医学研究所のFNB）によって判断され、科学的知見に基づいて、必須栄養素のレベル。これらは、それぞれの栄養素の適切な安全係数を提供し、個々の栄養ニーズ変化ほとんどの人の実際の要件を上回るように設計されています。