アスペルギルスフラバスとアスペルギルス生さ：アフラトキシンはカビの二種類で生成された天然由来のマイコトキシンです。アスペルギルスフラバスは一般的で自然で広まっていると、特定の粒が、干ばつなどのストレス条件下で増殖しているときに最も頻繁に見られる。カビの成長のための有利な条件は、高水分含有量と高温が含まれています。アフラトキシンの少なくとも13種類は、最も毒性とみなさアフラトキシンB1と自然の中で生産されています。アスペルギルスフラバスの存在は常にアフラトキシンの有害なレベルを示すものではありませんが、それは、アフラトキシンの生産の可能性が存在することを意味している。食品医薬品安全庁は、人間と動物の健康を守るために、食品または飼料にアフラトキシンの現在のアクションレベルを確立しています。アフラトキシンレベルは超えている場合、FDAはアクションを検討する：20トウモロコシと未熟な動物（幼若鶏肉を含む）のために、乳製品の動物用とした他の穀物のためのPPB場合や、その先が知られていない、動物飼料のための20 ppbであり、トウモロコシや綿実以外を食事、トウモロコシと牛、繁殖豚、または成熟した家禽の育種を目的とした他の穀物は100 ppb、100ポンド以上の豚の仕上げを目的としたトウモロコシなどの穀物のための200 ppbの、仕上げを目的としたトウモロコシなどの穀物の300 ppbの（すなわち、肥育場）肉牛と肉用牛、豚または家禽を対象とした綿実粕のため。米国からエクスポートされたすべてのトウモロコシがアフラトキシンのために検査を求められる。アフラトキシン検査サービスは、要求に応じてとGIPSAが承認された検査キットのいくつかの異なるタイプを使用して有料で、全国的に利用可能です。