等 が焼きにどのクッキー、パン、ビスケット、金属の平らな、堅いシート。それは通常処理の容易さのための 1 つまたは複数の上を向いた側面を有する 。シャイニー、重いゲージ アルミニウム焼成シートよい熱コンダクターであり、均等に焼かれ、茶色の商品が生成されます。暗いシート熱を吸収し、暗い、ぱりっとした外面が望まれるアイテムに対してのみ使用する必要があります。絶縁ベーキング シート （それらの間密封された空気スペースを持つアルミの 2 シート） はソフト クッキーまたはパン痂皮に適していますが、多くの焼き菓子が鮮明に。クッキーと breadstuffs 軽量ベーキング シートに書き込む可能性があります。この問題を軽減するため、追加の絶縁材のための別の上に 1 つの軽量シートを配置するには、します。も熱循環、ベーキング シートする必要があります少なくとも 2 より小さいインチすべての周り、インテリア オーブンの。