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ビガラード ソース

古典的なフランス語オレンジの風味し、鴨を務めたソースを茶色します。ビガラード ソースを組み合わせたビーフ ストック、アヒルのたれ、オレンジ、レモン ジュース、白面のオレンジの皮、および必要に応じて、キュラソー島。元のフランス語のレシピ (ビガラード フランス語「橙」のだ苦いのセビリア オレンジを使用。今日の料理では、過度に甘い柑橘類このソースの使用を避けてください。

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创建者

  • Kenji
  • (Kobe, Japan)

  •  (V.I.P) 27335 分数
  • 100% positive feedback
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