有毒化学物質、重金属、そして植物や動物のある種の農薬の吸収と濃度。毒性は、いくつかの方法で表現することができます：子牛が摂取された鉛は、カルシウムの吸収と骨の発達を妨害する、彼らの骨の中に生物蓄積することができます。保存されている化学物質は、妊娠や体重減少の間に、例えば、後で血流に放出される可能性がある、および化学物質が食物連鎖の上端に致死レベルに集中することがあります。生物濃縮はbiaccumulationの同義語です。