食用の体の部分に有毒化学物質の優先的な記憶に起因する食物連鎖上の高等生物でbioaccumulated有毒化学物質の濃度が増加する。例えば、塩素系農薬は、おそらく最終的には哺乳類や猛禽類によって汚染された湖や​​河川における魚の脂肪と皮膚に集中し、それらの魚は大きな魚に食べているときbiomagnifiedされている、と。