腐植様物質を形成するために、空気の存在下でこのような下水汚泥、動物の肥料、または作物残渣などの有機物質の制御された生物学的分解、、。堆肥の制御方法は、混合と曝気、曝気槽の垂直系列を介してそれらをドロップする、または戸外で山に堆肥を置いて、それを混ぜたり、定期的にそれを回して材料を換気の機械が含まれます。