書面または口頭合意は、商品、数量、品質、および価格のための仕様を含め、生産および/または販売する方法を、当事者の理解を綴る。生産契約は、畜産業界で流行している間のマーケティング契約は一般的に、作物に使用されます。現金市場への契約のコントラスト。現金の市場は1997年に農場の商品の売上のほぼ70％を占め、農業部門を支配し続ける。しかし、契約は、おそらく農家のためのリスク管理のツールと​​プロセッサのための協調ツールとして成長を続けることができる。先物契約は通常、商品の実際の配信を必要としない、価格リスクを管理する方法を提供します。