ビタミン、ミネラル、ハーブ、植物、アミノ酸として法律によって定義される、食物中の物質は、上記のいずれかの成分の代謝物、成分、抽出物または組み合わせを総食物摂取量を増やす、または集中して食事を補うために追加しました。サプリメントは食事または食事療法の従来の食品または唯一の項目として使用するために表現することができます、そして、それらは栄養補助食品として分類されている必要があります。規制当局は、食品医薬品局（FDA）にかかっている。安全性とメーカーが製品のために作られた請求のためのFDAによって規制の度合いが懸念されている。