「何かぬいぐるみ」をアラビア語の単語からブドウの葉に、を参照して野菜や果物はおいしい、コク詰物で詰まります。中で最も人気のある dolmades はブドウの葉を地面ラム、米、タマネギ、スグリ、松の実と様々 な調味料の詰物で詰まります。その他食品の筐体がカボチャ、ナスなどを使用、ピーマン、キャベツの葉、マルメロとりんごを します。Dolmades は通常蒸しや焼きたての。熱い、冷たいまたは室温で食べるし、前菜とアントレを提供可能性があります。