ソリューションにガスから転送されるガスの速度。は重要なパラメーター発酵システムの速度を制御するためには、有機物を代謝することができます。転送は、その大きな表面積単位ボリュームあたりのおかげで、大きいものよりも速く拡散小さな気泡の使用を含むまたは液体をたとえば薄いシートまたは管内薄膜透過性、中空繊維バイオリアクターのように広がっていくつかの方法で行うことができますガスを します。