グレリン、3番目の位置にセリンでオクタノイルグループの28アミノ酸ペプチドは、成長ホルモン分泌を刺激し、ソマトスタチンの拮抗薬です。それは多くの組織で合成されるが、グレリン細胞は胃の粘膜に​​集中している。それは、食物摂取を刺激し、脂肪の利用率を軽減させる。