パンや地面やピューレ、蒸し魚のケーキ。かまぼこは、アジア市場で利用可能な新鮮なとは一般的に白が時折食糧着色 (通常ピンクまたは赤、時々 茶色、緑または黄色） 表面にブラシをかけられました。スープや麺、煮物など数多くの日本の準備で使用されます。ちくわかまぼこ形を竹の棒の周りに形成ロールです。Ita かまぼこは正方形または長方形は、サイプレスの通常作られて木製の板に形です。すり身を参照してください。