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乳酸

苦味の酸である特定の細菌乳糖 (牛乳、砂糖) を結合するときに、フォームします。乳酸を使用して、タルトを伝えるにもいくつかの食品の保存に味します。、チーズ、ヨーグルトなどの食品で発見することができます自然乳の souring で発生します。酸発酵食品、ピクルス、ザウアークラウトなどの生産にも使用されます。

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创建者

  • rika.k
  • (Tokyo, Japan)

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