豆腐 (豆腐) を行うときに、液体オフに排水後に残っている残留。白い副産物ぬれたおがくずのような。は、高蛋白質や繊維、おからは日本料理、スープ、野菜料理もサラダのために使用されます。は、新鮮な豆腐販売アジア市場で見つけることができます。