サフラン風味の米のスペインの皿は肉・魚介類 （エビ、ロブスター、アサリ、鶏、ポークとハム、チョリソ) など、ニンニク、タマネギ、エンドウ豆、アーティ ・ トマトのさまざまな組み合わせ。それは特別な 2 扱われたパンにちなんで — パエリアとも呼ばれる-それは準備と提供しています。パンが広く、浅いと 13 から 14 インチ直径で。