塩とスパイスの治癒がなく、燻製、イタリア語、ベーコン。Flavorful、少し塩辛いパンチェッタを sausagelike ロールにしています。風味のソース、パスタ、forcemeats、野菜、肉にイタリア料理で使用します。パンチェッタしっかりとラップと冷凍を最大 3 週間、または冷凍までの 6 ヶ月することができます。