5 または 6 並列 U 字型、頑丈なスチール ワイヤの構成は台所道具、両端は、木製の柄に接続されています。は冷たい脂肪 (バター通常) 均等にそれらを温暖化せず脂肪の小さな作品を配布、小麦粉の混合物にカットをパイ生地に使用されます。