高い豚肉と牛肉で作られて、イタリア サラミは黒と赤唐辛子で味付け。この細長い、会社、乾ソーセージが食べ頃に、しばしば非常に薄く切って、前菜として使用されます。それも使えます多くの料理に味を追加するペパロニのピザを愛する人が証明するように 。ソーセージを参照してください。